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ゆずのハチミツ漬け
先日友だちから実家でとれた柚子をたくさんもらったので、蜂蜜漬けにしました最近はゆず茶と言うみたいですね。
いつも喉から風邪をひく私には必需品です。ちょっとのどの調子がおかしいなぁと思う時にこのハチミツ漬けをお湯で割って飲むと楽になるんです
新たにまた今日柚子をもらったので、明日蜂蜜を買ってきてまた漬けておこうと思います。何しろ今の季節しか漬けられないから1年分作らないといけないからなぁ でもマンションは暖かいので油断すると発酵したりカビが生えたり...失敗することも 頑張っておいしいゆず茶にしよう

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